Ciao,
io nelle distro che ho sempre utilizzato prima avevo Gnome.
Mi ricordo ancora le lacrime di quando era uscito Ubuntu 12.04(o forse .10? Booooooo) con Unity, odioso, tablettoso, iper semplificato. Era come andare a pranzo da tua nonna, dare per scontato che ti avrebbe fatto i ravioli in brodo, per poi trovarsi il piatto con dentro la lattina di Simmenthal.
Cinnamon a quanto ho capito è il Gnome di una volta, quello bello e user friendly.
C'è questo nuovo DE che si chiama Deepin, con qualche comando dal terminale dovresti riuscire a installarlo, consulta le wiki per saperne di più. Molto bello, sembra richimare i temi aero di Windows, con qualche frecciatina a Mac OSX.
XFCE è molto rapido, semplice e intuitivo. Se non hai tempo da perdere è ottimo.
KDE Plasma 5 è quello che io uso da un anno a questa parte, mi sto trovando bene perchè ha quasi tutto impostato "out of the box" senza andare a "tweakare" 10000 parametri di qui e di lì, attenzione: non che non si possa fare.
Ciao ciao.